Profesionali kombinuotoji garų krosnelė yra puiki investicija beveik bet kuriai komercinei virtuvei. Maisto pramonės įmonėms, kurios reguliariai gamina pastovių rezultatų reikalaujančias maisto partijas, kombinuota garų krosnelė gali būti naudinga. Ši kombinuotoji garų krosnelė yra labai universali dėl karšto oro ir garų derinio. Be to, ji yra kompaktiško dydžio, todėl galite sutaupyti vietos bet kokio dydžio virtuvėje. Su šia profesionalia orkaite taip pat galite kepti, virti, kepti ant grotelių, troškinti, skrudinti, užkepti ir gaminti „sous vide”. Ši kombinuotoji garų krosnelė idealiai tinka naudoti su 1/1 GN skardomis arba 60 x 40 cm kepimo skardomis. Vienu metu galima įdėti iki keturių skardų.
Patogus valdymo skydelis
Ši kombinuotoji garų krosnelė idealiai tinka nuosekliam maisto ruošimui. Galingi nerūdijančiojo plieno kaitinimo elementai užtikrina ir visišką, ir efektyvų šilumos paskirstymą. Be to, kombinuotoje garų krosnelėje įrengtas ventiliatorius su reverso funkcija ir dvigubas aterminis įstiklinimas. Dureles labai lengva reguliuoti, o durelių sandariklis pagamintas iš maistinio silikono. Lengvai įskaitomame valdymo skydelyje rasite garų, temperatūros ir laikmačio mygtukus. Viryklė turi platų temperatūros diapazoną, todėl joje galima gaminti beveik viską. Jame taip pat yra laikmatis, kuris leidžia palikti jį virti, kol jūs užsiimsite kitais darbais. Galiausiai garų mygtukas leidžia nustatyti tikslų norimą garų kiekį procentais.
Lengvas valymas
Prieš valant kombinuotąją garų orkaitę svarbu įsitikinti, kad ji visiškai atvėso. Korpusas, durelės ir vidinė kamera pagaminti iš nerūdijančio plieno ir turi užapvalintus kampus. Dėl to valyti labai lengva. Minkšta šluoste, šiltu vandeniu ir švelniu plovikliu galima greitai ir kruopščiai nuvalyti lygius paviršius. Durelių stiklui valyti užtenka šilto vandens.
Funkcijos
- Apsauginis jungiklis nuo perkaitimo
- Platus 50-270 °C temperatūros diapazonas
- Reguliuojamas garų reguliavimas nuo 0 iki 100 % garų
- Efektyvus šilumos paskirstymas dėl ventiliacijos sistemos
- Lengvas naudoti analoginis garų, temperatūros ir laikmačio valdymas
Gaminio specifikacijos
- Grynasis svoris: 42 kg
- Talpa: 4 x 1/1 GN arba 4 x 60 x 40 cm padėklai
- Atstumas tarp padėklų: 7 cm
- Device dimensions: Plotis: W73 x D77 x H60,5 cm
- 400V / 50Hz / 3 fazės 5800W
Šis gaminys tiekiamas be laido ir kištuko.
Į komplektą įeina:
- Komplekte: vienas orkaitės grotelės
