Dvipusė ketaus kepimo plokštuma suteiks maistui ypatingą skonį. Dėl storo metalo, plokštumos paviršius ilgiau išlieka karštas ant jo uždėjus kepsnį ar daržoves. Lygi plokštumos pusė leis kepti viską – nuo smulkių daržovių iki blynų ar kiaušinienės. Rifliuota plokštumos pusė puikiai tinka kepsniams ar mėsainiams. Galima derinti su ketaus grotelių pusmėnuliu. Šį pusmėnulį galima naudoti vietoj standartinių nerūdijančio plieno grotelių arba integruoti į daugiafunkcinę dviejų zonų kepimo sistemą.