Rekomenduojamas naudoti visose profesionaliose virtuvėse.
Skirtingų rūšių peiliams galąsti: mėsai, žuviai, daržovėms ir vaisiams.
Efektyvus ir tikslus vieno žingsnio galandimas.
Abrazyvinė medžiaga – aliuminio oksidas.
Ratai, besisukantys skirtingomis kryptimis.
Vienu metu galanda abi peilio puses tinkamu kampu.
Iki 15 cm ašmens galandimo trukmė: maždaug 3 sekundės.
Iki 25 cm ašmens galandimo trukmė: maždaug 5 sekundės.